[Княженика.]

Советские ГОСТ-овские торты - это гремучая смесь яиц, масла, сгущёнки и сахара в разных пропорциях. Иногда к ним на огонёк заглядывает шоколад, и от них попа склеивается накрепко. Поэтому единственный советский торт, который я реально люблю, это "Прага".
Сегодня готовила "Прагу", правда не с помадкой, а с шоколадным ганашем, потому что нет у меня патоки, и фиг ей где разживёшься. Заодно проверила рецепт менее сладкого "Птичьего молока", которое, если убрать половину сахара, сгущёнки и масла, превращается в очень приятное и нежное суфле. Семейству зашло. Однажды я даже научусь всё это красиво фотографировать.

Хотя фото рождественского кекса нормально вышло:

@темы: из жизни оленеводов, грибное кунг-фу

Comments

[24+1]

*нервно ходит от вида кекса*
Это же нот сэйф вообще. Это же слишком прекрасное зрелище для этого мира. Вот видишь ЭТО - и понимаешь, что есть еще прекрасное в этом мире опять хочется.
Вывод: фото удалось, кекс удался.

[lindega]

Кекс зачетный. Наверное еще и с вымоченными в алкоголе цукатами и всем прочим?

[Княженика.]

chibi-zoisy, не только прекрасное, он ещё и дико вкусный! Я даже могу его (ну, не этот, а его родственника) тебе по почте послать, если хочешь. Кексы пропитаны алкоголем и прекрасно лежат при плюсовой температуре и две, и три недели.
Спасибо!

lindega, да, неделю сухую клюкву и сухофрукты в коньяке вымачивала. Аромат и вкус - не передать словами.

[lindega]

Салкарда, даже по картинке видно, что он не просто так! А не наглость попросить рецепт?

[24+1]

Да, я лучше присоединюсь к просьбе рецепта. Это ценнее.

[Княженика.]

lindega, я в умыл скину, ладно?

[lindega]

Салкарда, хорошо

[Лэрт Раота]

Салкарда, с Новым годом!)
Счастья, здоровья, больше здравого смысла у близких людей и самых вкусных тортов для мисс Кимпейл.

[Княженика.]

Лэрт Раота, спасибо) И тебя с праздником!